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发布时间:2020-04-12 03:06:46
香菇菌袋制作周期过长的几种表现有哪些:
香菇带在无效灭菌时间长。有些人讲究数量不讲质量,在灭菌时烧火不专心,长时间达不到有效温度,中间还经常掉温,只得延长灭菌时间。
灭菌后长期不接种。大家是互助帮忙,由于时间安排不妥当,人手错不开,造成灭菌后长时间不接种的事经常发生。
接种时间长。接种人数少,有些干脆是一家人自己慢慢接,造成接种持续时间过长。这些情况都会引起香菇袋菌袋在制作的时候制作时间较长。香菇袋生产厂家
香菇菌袋培养期间刺孔时应注意什么问题?
培育香菇长菌龄的菌袋,刺孔通气可增加菌袋内的氧气, 排出二氧化碳,促使菌丝生长迅速,菌丝可生长得洁白粗壮;
在培养后期刺孔通气,可使袋内菌棒上的瘤状物软化,有利于 菌丝体均匀转色,促使菌丝达到生理成熟。一般采取早期、中 期和后期刺孔3个时期进行,菌袋上刺孔数量的多少及深浅
要根据不同菌株的特性、菌袋的含水量和当时的气温灵活掌 握。但是,刺孔时一定要在菌落圈内(即离菌丝***)2厘米 处;并在菌丝伸长深度内,严禁在无菌丝生长的培养料上刺 孔;温度高时少刺孔,气温超过30°C时严禁刺孔,否则会引起 杂菌污染。
链孢霉。 链孢霉生长初期呈绒毛状,白色或***,生长后期呈粉红色、***。大量分生孢子堆集成团时,外观与猴头菌子实体相似,链孢霉主要以分生孢子传播为害,是高温季节发生的***重要杂菌。⑶营养香菇是一种木腐菌,主要的营养成分是碳水化合物和含氮化合物,以及少量的无机盐和***等。链孢霉菌丝顽强有力,有快速繁殖的特性,一旦大发生,便是灭顶之灾,其后果是***、培养袋或培养块成批报废。
防治链孢霉,首先应尽量避免在高温季节生产。在香菇发菌阶段温度斤尽量控制在20℃以下,这样链孢霉生长缓慢,可减少污染。香菇发菌场所潮湿有助于链孢霉的发生,所以控制发菌场所的湿度就可以有效地防止链孢霉发生。
链孢霉的***防治可参照木霉的防治。菌袋生产时,如果发现链孢霉,要在分生孢子团上滴上柴油,可防止链孢霉的扩散。另外双向拉伸改进塑料的透明性,可以使制品中原有的结晶颗粒破碎使晶体尺寸变小,到达提高透光率的目的。菌袋发菌后期受害,一般不要轻意报废,可将受害菌袋埋入深30-40厘米透气差的土壤中,经10-20天缺氧处理后,可有效减轻病害,菌袋仍可出菇。
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